Borchard is een smaakvolle, volmondige, sprankelende glutenvrije Tripel van Brouwerij De Fontein uit Stein.
Door een aanpassing in het brouwproces heeft dit bier zijn gluten verloren, maar niet zijn smaak. Het blijft een heerlijk zachte, blonde tripel.
De naam van het bier is ontleend aan één van de telgen van familie de Kinsky, eigenaren van Kasteel Stein in de tweede helft van de 18e eeuw.
Borchard, de oudste zoon van de toenmalige kasteelheer wordt verliefd op een meisje dat naar de maatstaven van de familie niet van de juiste stand en geloof is.
Borchard wil zijn liefde voor het meisje niet opgeven en daagt zijn vader uit voor een duel. Zo ver komt het niet, hij wordt in de gevangenis opgesloten en daarna verjaagd van het kasteel.
Brouwer Rik verjoeg geen erfgenamen, maar wel de gluten uit dit bier. Dit alles voor de liefde, de liefde voor bier in dit geval.
Ook mensen met een glutenallergie kunnen zorgeloos genieten van dit heerlijke speciaalbier met minder dan 10 ppm gluten. Met alle liefde gemaakt, proef hem snel!
